Receta de cena ligera para perder peso

Sabemos que perder peso puede ser un proceso largo y tedioso, por esto traemos una receta que te ayudará a lograr tu objetivo mientras te alimentas de manera deliciosa.

Filetes de pavo o  pollo con champiñones (para cuatro personas)

Los ingredientes que necesitas para preparar esta deliciosa receta son:

• 600 g de filetes de pavo
• 150 g de champiñones pequeños
• 1 cebolla roja
• 100 ml de caldo de pollo
• Pimienta
• Aceite de oliva suave
• Perejil picado
• Sal

Para empezar la preparación debes limpiar los champiñones, reservar algunos enteros y cortar el resto en láminas. Luego, pela la cebolla y córtala en julianas.

Para el siguiente paso añade los champiñones cortados en láminas y la cebolla en un sartén. Salpimiéntalos, remueve y prosigue la cocción hasta que se evapore el agua. Cuando estén cocidos retira el sofrito de la sartén, añade unas gotas de aceite y saltea los champiñones enteros; retíralos y resérvalos.

Salpimienta el pavo o el pollo y dóralo en la sartén durante dos minutos por cada lado. Luego, añade el sofrito y el caldo de pollo, baja la llama y cuece tres minutos más.

Sirve la proteína con los champiñones enteros y espolvorea con el perejil.